AMARO BOMBA CARTA Silvio Carta 10 CL 33% vol.

Gusto pieno e avvolgente, persistente. In bocca, all’assaggio provoca un’esplosione di note fresche e amare della macchia mediterranea sarda. Richiama aromi e profumi. La natura selvaggia è perfettamente bilanciata dal sapore agrodolce del miele di corbezzolo, il finale è decisamente balsamico. In bocca persistono su tutto l’iperico e l’artemisia.

L’alchimia Bomba Carta è data dall’incrocio millimetrico tra erbe autoctone raccolte nell’orto botanico aziendale, santolina, iperico, elicriso, timo, artemisia, a cui viene aggiunta la magia del miele di corbezzolo, unicamente amaro e autenticamente sardo. “Abbiamo scelto di rivestire la bottiglia di questo amaro con una carta che ricorda le Molotov, le bombe fatte in casa – racconta Elio Carta – perché ha una forza esplosiva. Un gusto autentico e diretto”. È un amaro cosmopolita e dall’utilizzo trasversale, perfetto come dopo pasto o come protagonista di miscelati di gran classe. Nei Sour, ad esempio, può sostituire lo sciroppo per un risultato indimenticabile.