Appleton Estate 2002 Heart Collection APPLETON HEARTS JAMAICA 70 cl / 63°

PERCHÉ È DIFFERENTE

Nella Hearts Collection 2002 (Casks da 404082 a 404101 - 5700 bottiglie in tutto) ha un contenuto di congeners pari a 834 g/100 LAA; si ritrovano note di fiori d’arancio e melassa, vaniglia, caffè e caramello, con un gusto ricco e morbido di miele al palato

Appleton Hearts Collection è l’ormai leggendaria gamma in edizione limitata di single marks 100% pot still, selezionati da Luca Gargano e da Joy Spence, storica Master Blender di Appleton Estate. Si tratta di una prima assoluta a livello mondiale che dal 2020, anno delle prime release, è un vero e proprio oggetto di culto tra i collezionisti di tutto il mondo: i rum che compongono questa serie esclusiva sono i primi single mark rum, 100% pot still e millesimati, che Appleton Estate abbia mai rilasciato.

La distillazione 100% pot still, tagliando le teste e le code, permette di mantenere soltanto il cuore del distillato. Dopo le annate 1994, 1995, 1999, 1984 e 2003, è il momento delle release 1993 e 2002.

Ognuno di questi rum è stato accuratamente selezionato, e incarna l’eccellenza di Appleton Estate. Le annate 1993 (29 anni) e 2002 (20 anni) sono state selezionate rispettivamente da 13 e 20 barili, scelti tra i quasi 200 000 barili che invecchiano presso Appleton Estate.