Beaune Grèves Gran Vin Vigne de l'Enfant Jèsus 2021 75cl - Bouchard Père & Fils

Uno dei vini più iconici della Borgogna, il vero gioiello e monopolio esclusivo di Bouchard Père & Fils, La vigna de L’Enfant Jésus, è considerata superiore a molti Grand Cru. Con i suoi 4 ettari di pura magia, questo vino unico offre toni speziati e ricchi di frutta, arricchiti da note tostate. Al gusto, si presenta complesso e minerale, con tannini fini e delicati. La sua straordinaria capacità di invecchiamento ne fa un’esperienza enologica senza pari. Fondata nel 1731, Bouchard Père et Fils è una delle cantine più antiche della Borgogna. Una cantina con una lunga storia e una notevole estensione di vigneti. Con 130 ettari di vigneti propri distribuiti su 12 Grand Cru e ben 74 premier cru, tra gli altri, il vignaiolo Frédéric Weber ha accesso a un terroir unico. A partire dalla vendemmia del 2020, i vigneti sono in conversione all’agricoltura biologica e con questo la cantina invia un forte segnale nella regione vinicola della Borgogna. Molti vigneti erano già coltivati in modo biologico, ma la certificazione seguirà nel 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault Perrières sono alcuni dei prestigiosi vigneti appartenenti all’azienda vinicola.

Il Vino

Il nome di questo vigneto si riferisce a un’antica storia su una suora che predisse la nascita del figlio di Luigi XIV. Quando i vigneti furono venduti nel XVIII secolo, la famiglia Bouchard acquisì questo monopole nel cuore del premier cru Beaune Grèves. In totale, il vigneto si estende su 3,92 ettari e il terreno è composto principalmente da calcare, ciottoli, sabbia e argilla.

Oggi, questo Premier Cru è uno dei vini più prestigiosi della cantina Bouchard Père & Fils, che detiene l’esclusiva proprietà di circa quattro ettari di questo rinomato Premier Cru rosso, celebre tra i vini di Beaune. Grazie alla sua straordinaria capacità di invecchiamento, supera molti Grand Cru.

Provenienza: Francia, Borgogna

Denominazione: Beaune Premier Cru AOC

Vitigno: Pinot Noir 100%

Annata: 2021

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 14 mesi in fusti di rovere (30-50% nuovi)

Abbinamenti: Primi piatti di terra, secondi di carni bianche e rosse, salumi, formaggi

Premi/Punteggi: 94/100 Tim Atkin, 93/100 Robert Parker, 94/100 Decanter, 94/100 Jasper Morris – Inside Burgundy