Cà del Vént Pensiero SP Brùt Pas Operé 2018

Blanc de Blanc caratterizzato da freschezza e tensione senza tralasciare cremosità di bolla, grande spontaneità nel sorso, carattere e finale salino. Un Ouverture della gamma, un assaggio di ciò che il metodo classico di Cà del Vént saprà garantire. Suolo, annata, gusto. 100% Chardonnay, fermentato e affinato spontaneamente in legno per 7 mesi, sosta sui lieviti per 46 mesi.