DUVAL LEROY - FEMME DE CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU - IN COFANETTO REGALO

Il maestro cantiniere è riuscito a miscelare vini di diverse grandi annate, provenienti esclusivamente dai Grands Crus, classificati al vertice della gerarchia qualitativa dello Champagne. È fatto con 87% di uve Chardonnay e 13% di Pinot Noir.

Tutte le uve sono raccolte a mano e il vino pressato è vinificato in botti di rovere.

Il colore è oro.

Sia al naso che al palato: primo attacco di fiori bianchi e fragranze di agrumi come litchi, mango o pompelmo rosa della Florida. Il secondo attacco è di brioche tostata, mandorla dolce e sentori di spezie. Il finale è molto minerale.

Abbinamento cibo-vino: Elegante con ostriche calde di Marennes-Oleron o Belon o uova sode con caviale. Perfetto con il pesce in salsa, come il branzino, il Saint-Pierre o il rombo. Meraviglioso con le carni bianche con spugnole del Périgord.

Da conservare in cantina: bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dal rumore, con un'igrometria del 70% e con assaggi successivi fino al suo asintoto qualitativo.

Formato :	750ml
Grado alcolico :	12°
Appellation :	Champagne Grand Cru
Millesime :	Assemblage
Classification :	Grand Cru
Qualità :	BrutFu nel 1859 che la Maison Duval-Leroy fu creata dall'associazione di Armand Leroy e Jules Duval. Oggi la casa coltiva 200 ettari coltivati prevalentemente a uve Chardonnay su appezzamenti classificati Grand Cru o Premier Cru al vertice della scala Crus creati nel 1911. Questa Maison con sede a Vertus en Champagne è attualmente gestita dalla sesta generazione. La Maison ora produce molte qualità, ognuna più notevole dell'altra.