Champagne Brut Blanc de Noirs - Boizel 75 cl

Scegliendo uve tra i migliori appezzamenti aziendali Grand Cru, sono esclusivamente grappoli di pinot noir quelli che danno vita al Brut Blanc de Blancs etichettato Boizel. Ricco e di carattere, tanto nei profumi quanto al gusto, è allo stesso tempo in grado di regalare raffinatezza ed eleganza. Lasciato riposare in bottiglia sui lieviti per almeno tre anni, è composto da circa un 30% di vini di riserva, che donano al sorso ulteriore complessità. Sensuale e seducente, capace letteralmente di incantare i sensi, è uno Champagne curato nel dettaglio, lavorato minuziosamente in ogni sua più piccola sfumatura. È un Blanc de Noirs che vi farà innamorare.

Giallo dorato intenso il colore, con perlage brillante, luminoso e raffinato. Affascinante il bouquet olfattivo, composto da sentori che richiamano i frutti maturi, come pera e albicocca, seguite da brioche e lieviti, e infine da sfumature minerali e mielate. Il palato è fresco e ampio, strutturato e setoso, corrispondente all’olfatto e di lunga persistenza.

Perfetto per accompagnare le preparazioni aromatiche e profumate, è ottimo con le tagliatelle ai funghi porcini.