Champagne Brut “Special Cuvèe 007” Limited Edition 75cl - Bollinger

Per celebrare oltre 40 anni di collaborazione come Champagne ufficiale di 007 e il film in uscita No Time To Die, Champagne Bollinger ha prodotto una confezione regalo in edizione limitata che riunisce tre icone: la Cuvée speciale firmata Bollinger, l’Aston Martin DB5 e Agente segreto britannico, James Bond. Lo Champagne Brut Special Cuvée “007 Limited Edition” di Bollinger è un’edizione speciale realizzata per celebrare il lungo connubio, di oltre 40 anni, tra una delle Maison più ricche di storia e fascino e la celebre saga dei film 007, ispirati ai romanzi creati dalla fantasia di Ian Fleming. La Special Cuvée “007 Limited Edition” è uno Champagne Brut che rappresenta la storia della Maison, infatti Bollinger produce questa cuvée fin dall’inizio del ‘900, con l’intento di regalare ogni anno una bottiglia capace di illustrare il volto autentico della tradizione, indipendentemente dall’andamento climatico del millesimo. La cuvée nasce da una selezione di uve Pinot Noir, Chardonnay e Meunier provenienti da una pregiata selezione dei migliori cru del domaine. Le tre varietà sono vinificate separatamente e dopo la pressatura soffice delle uve, si procede alle fermentazioni. I vins clair maturano per alcuni mesi e al momento dell’assemblaggio, ai vini del millesimo si unisce una percentuale di vini di riserva di precedenti annate, che contribuiscono a donare alla cuvée armonia e una più ricca e complessa maturità espressiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un periodo di affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi prima del dégorgement. Lo “007 Limited Edition” di Bollinger è uno Champagne Brut Special Cuvée, vestito per l’occasione con una veste grafica ispirata all’avventuroso mondo di James Bond. Una bottiglia che è ormai diventata un punto di riferimento per tutti gli appassionati.