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Champagne HENRI GIRAUD HOMMAGE AU PINOT NOIR 1,5 LT

Champagne HENRI GIRAUD HOMMAGE AU PINOT NOIR 1,5 LT

Store / VINI e ALCOLICI / Champagne
€250.00
Unità in prodotto: 1,5 lt
In stock: 1 available
Product Details
Marca: HENRI GIRAUD

Descrizione Henri Giraud Hommage au Pinot Noir

Uno Champagne ottenuto esclusivamente dal Grand Cru di Aÿ, maturato e invecchiato per 54 mesi, di cui 12 mesi sui lieviti in piccole botti di rovere seguiti da 6 mesi sui lieviti

poi imbottigliato e tenuto per 3 anni in cantina su listelli per un invecchiamento ottimale.

Armoniosamente composto da uve 100% Pinot Noir raccolte esclusivamente sul terroir Grand Cru d'Aÿ.

Molto bello il filo di bolle all'apertura, costantemente rinnovato.

Colore: toni leggermente ambrati.

Al naso: fiori bianchi con rilevante caprifoglio, frutta gialla e mandorla verde con un forte sapore di menta.

In bocca: pera e frutta gialla, albicocca secca con un finale di scorza d'arancia e burlat con un fine tocco di cioccolato

In perfetta armonia con il branzino al finocchio, il filet mignon di maiale, l'anatra agli agrumi.

Da gustare a circa 12°C tranne che come aperitivo, quando va servito a 8-10°C. Servire con verrine di foie gras e quinoa o tartine di trota affumicata aromatizzate allo zenzero.


Henri Giraud

Champagne Henri Giraud, una Casa diretta da Claude Giraud proveniente da un'antica famiglia insediata da diverse generazioni a Aÿ su un vigneto situato principalmente sulla montagna di Aÿ.

A un nome prestigioso che è sempre stato associato alla storia di questa regione vinicola, i cui vini sono stati classificati tra i più grandi del mondo per almeno dieci secoli. I re di Francia hanno sempre desiderato possedere un appezzamento di vite a Aÿ. Enrico IV, re di Francia, si faceva addirittura chiamare "Sieur d'Aÿ". Fino al 1887, i vini della regione Champagne erano chiamati "vins d'Aÿ" e solo in questa data hanno acquisito definitivamente il nome di "Champagnes".

Oggi 323 cru di Champagne hanno il diritto di produrre Champagne ma solo 17 sono legalmente classificati come "Grands Crus". Aÿ, classificato come Grand Cru, è il cuore geografico, qualitativo e storico di Champagne.

Le viti di questo mitico terroir affondano le loro radici nell'intimità delle profonde vene del suo calcare per trarre le sue Extra straordinarie espressioni così minerali e floreali.

La Casa di Henri Giraud produce diverse qualità di Champagne, ma i Premiers Grands Cru ne hanno conservate solo alcune, fedeli alla sua carta.

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