Cuvée Prestige Edizione 45 Franciacorta DOCG 150 cl - Ca' del Bosco CON COFANETTO

"Cuvée Prestige" è il simbolo della qualità spumantistica italiana. Divenuto icona e simbolo di riferimento in tutto il mondo delle bollicine. Non è infatti un caso che il nome Ca' del Bosco rappresenti una certezza e una garanzia .L'edizione 43 è frutto dell' 81% di vini vendemmia 2018, del 7% vini riserva 2017 e 12% vini riserva 2016. Questo spumante nasce dalla selezione delle migliori uve le cui viti hanno un'età media compresa tra i 19 e i 29 anni e sono radicate su terreno di matrice argillosa e calcarea. Vengono vinificate separatamente in serbatoi d'acciaio termocondizionati per 8 mesi e poi uniti alle riserve delle migliori annate al fine di trovare la ricetta perfetta per la miglior Cuvée. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti dura circa 25 mesi, dandogli una personalità unica e ricca. Si tratta di un Extra-Brut a tutti gli effetti dosato con circa 1,5 grammi/litro di zucchero .