Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin 2011 Grand Cru 750 ml

Le Chambertin è il vigneto grand cru più importante di Gevrey-Chambertin , uno dei villaggi vinicoli più settentrionali della Côte de Nuits della Borgogna . Il vigneto produce esclusivamente vini rossi a base di Pinot Nero , che sono tra i più pregiati al mondo. Napoleone bevve notoriamente il vino Chambertin, anche durante le sue campagne militari all'estero. Lo consumava quotidianamente, diluito con acqua, da bottiglie con impressa la lettera N. Il vino Chambertin classico ha un colore rubino intenso (che sfuma al rosso mattone con l'età) e un naso profondamente profumato di prugne, ciliegie rosse, terra e spezie dolci.

Il nome Chambertin originariamente si applicava a un'area molto più ampia di quella attuale. Il nucleo di questo sito originale ora forma il moderno vigneto Le Chambertin di 13,5 ettari (37 acri), sebbene un tempo includesse il vicino climat Clos-de-Bèze (vini da cui possono anche essere etichettati Chambertin) e parti di molti altri vigneti.

Tale era il prestigio dei vini di questo antico vigneto che nel 1847 il consiglio parrocchiale deliberò di aggiungere il nome del sito a quello del paese, allora conosciuto semplicemente come Gevrey. Anche sette vigneti, tra cui i 29 ettari (73 acri) di Charmes-Chambertin, hanno preso il nome come suffisso e nel 1937 sono stati insigniti dello status di grand cru insieme a Chambertin. I nove vigneti grand cru di Gevrey-Chambertin insieme formano un rettangolo approssimativo che misura 2 chilometri per 500 metri (1,2 miglia per 550 iarde). Clos Saint-Jacques , un vigneto premier cru ampiamente considerato come uno dei migliori siti di Gevrey-Chambertin, non ha lo status di grand cru perché non si trova adiacente a Chambertin.

I terreni di Chambertin sono ben drenati e sassosi, con un sottile strato di terriccio calcareo cosparso di ciottoli su una profonda base rocciosa. La percentuale di argilla si riduce più in alto del sito, lasciando il posto a calcari più asciutti e sciolti. Il clima, come in tutta la Côte d'Or, è di tipo continentale, il che significa estati calde e secche e inverni freschi e frizzanti. Il forte sbalzo termico diurno che questo tipo di clima provoca aiuta le viti qui a mantenere un equilibrio di zuccheri naturali e acidità. Lo svantaggio è che le gelate primaverili sono una minaccia particolare; intere annate sono andate perse a causa dei danni del gelo e, più recentemente, delle famigerate grandinate della Borgogna.

Il vigneto è senza dubbio uno dei più prestigiosi della Côte d'Or, sfidato solo dai Grand Cru Romanée-Conti e Montrachet . Alcuni dei nomi più famosi della Borgogna hanno possedimenti nel vigneto, tra cui Domaine Armand Rousseau , Domaine Dugat-Py e Domaine Leroy , così come molte delle più importanti case di négociant della Borgogna, tra cui Louis Latour e Bouchard Père et Fils

Note del vigneto: "Le uve per questo Chambertin Grand Cru provengono da tre vigneti nella denominazione Chambertin esposta a est e da un quarto vigneto, 'Larrey', una parcella nord-sud ai margini del bosco. La disposizione di questo vigneto è tale da poter essere coltivata solo con cavallo e aratro.Il terreno ha un contenuto calcareo molto elevato.In sommità del Clos giace su argilla calcarea Bathonien ea metà su calcari crinodiali e marna di età bajociana.Le pietre sono distribuiti in modo non uniforme