Filetti di Acciughe con Tartufo 90g - Tartuflanghe

Antica ricetta della tradizione di Langa: le acciughe sono parte della tradizione culinaria piemontese dai tempi antichi, da quando, attraverso la via del Sale, giungevano in Langa conservate sotto sale, per essere commercializzate nei mercati locali.Ottimi su crostini di pane imburrato o come condimento per primi piatti, verdure, filetti di carne, peperoni al forno o per la preparazione di salse.