Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Magnum - Bellavista (astuccio) 1,5 LT

Il Franciacorta DOCG Cuvèe Brut Alma di Bellavista nasce dalla sapiente unione di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia ottenute in cantina. Circa 100 selezioni provengono dalla medesima vendemmia e vengono individuate con estrema cura in 107 parcelle distribuite in 10 differenti Comuni della Franciacorta (assemblaggio orizzontale). A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari vini di riserva provenienti da differenti vendemmie (assemblaggio verticale). Una cuvée unica, che con la elegante complessità rappresenta lanima più integra e spesso misteriosa della Franciacorta.

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante con un ritorno delle note percepite al naso. Il finale è lungo, elegante e armonioso. Che lo si beva come aperitivo o durante il pasto saprà accompagnare bene numerose elaborazioni a base di pesce. Crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.

• Denominazione: Franciacorta DOCG
• Vitigni: Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%
• Alcol: 12.5%
• Formato: 1.5l
• Allergeni: Solfiti
• Temperatura di servizio: 8/10 °C
• Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
• Tipologia: Spumante
• Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce