Gubana 450g - Dall'Ava Bakery

La Gubana è senza dubbio il dolce friulano più rappresentativo. Preparata con ingredienti preziosi per lungo tempo è stato il dolce per eccellenza dei giorni di festa: a Natale, a Pasqua, durante i matrimoni e nelle sagre paesane locali, la Gubana non è mai mancata. Una base di pasta dolce lievitata con un ripieno di noci, uvetta, pinoli, zucchero, grappa, scorza grattugiata di limone, dalla caratteristica forma a chiocciola.