I Contadini Tarallini Uvetta e Cipolla 250 g

Dal gusto intenso e ricco di contrasti, questi tarallini uvetta e cipolla non passano certo inosservati. Il profumo e l’assaggio raccontano l’atmosfera delle feste contadine, dove ogni sapore è quello della natura e della tradizione. Li prepariamo con la ricetta tipica pugliese tramandata dalle nostre nonne. La lavorazione artigianale esalta le qualità della semola di grano antico Senatore Cappelli, che coltiviamo in Puglia e maciniamo a pietra: è questo che rende i nostri tarallini uvetta e cipolla così friabili, rustici e grezzi.

• semola di GRANO duro,
• farina di GRANO tenero tipo "0",
• vino bianco (SOLFITI),
• olio di semi di girasole,
• uvetta sultanina,
• olio extra vergine di oliva,
• cipolla,
• sale.