Montevertine Pian del Ciampolo – Toscana Rosso Igt – 750 Ml

Prodotto con uva Sangiovese, Canaiolo e Colorino viene affinato in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. È il nostro vino più semplice e adatto per tutte le occasioni. Viene prodotto con uve di sangiovese, canaiolo e colorino provenienti da tutti i nostri vigneti, matura per un anno in botti di rovere di Slavonia.

UVAGGIO Sangiovese 90% - Canaiolo 5% - Colorino 5% RESA VINO/HA hl 45 FERMENTAZIONE ALCOOLICA in vasche di cemento per circa 25 giorni FERMENTAZIONE MALOLATTICA in vasche di cemento INVECCHIAMENTO 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, 3 mesi in bottiglia TEMPERATURA DI SERVIZIO 17-18° DA ABBINARE A salumi, primi piatti, carni alla griglia