Olio Lorenzo 1 Extra Vergine Di Oliva 500ML

Monocultivar Cerasuola.

Sicilia occidentale (D.O.P. Valli Trapanesi).

Media collina.

Brucatura a mano.

Molitura con rulli in pietra, estrazione a ciclo continuo a freddo, entro 12 ore dalla raccolta, separazione per centrifuga, decantazione naturale e travasi.

Mediante teli naturali.

Speziato ed erbaceo netto e persistente.

Fruttato di elevata intensità. Buon equilibrio con retrogusto di pomodoro verde e mandorla amara sul finale.

Olio di elevatissima densità dal colore verde caldo con riflessi giallo oro.

Finitura di grandi piatti, per esaltare tutte le pietanze dal gusto deciso, carni rosse e legumi.