PORTO RUBY 750ml

Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Tinta Roriz.

Regione: Douro

Vinificazione: Fermentazione in contenitori d'acciaio inox a 26°-27°C e fortificato in modo tradizionale con acquavite a 77% vol. (80% mosto e 20% acquavite).

Macerazione intensa e delicato rimontaggio automatico. Viene quindi affinato in grandi botti di rovere e dopo 3 anni assemblato in contenitori d'acciaio. Delicatamente filtrato e stabilizzato prima dell'imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche:

Vista: Brillante, forte ed intenso colore rosso porpora.

Olfatto: Aromi strepitosi di uva fresca, con sentori floreali e di frutta matura. In bocca è giovane e vivace,

Gusto: pieno di frutta matura, dolce e con buona struttura. Un'acidità elevata che, insieme a dei tannini morbidi, crea un finale fruttato e persistente.

Abbinamenti: Servire con desserts a base di fragole, frutta e cioccolato, tra i 14° e 15° C.