Pandolce genovese tradizionale - Portofino 500g

Il pandolce genovese basso è una frolla friabile e morbida, ricchissima di canditi, uvetta e pinoli. Il pandolce genovese basso è sempre fragrante (anche dopo mesi) e quando ne spezzi una fetta sprigiona profumi e aromi che lo rendono irresistibile: è la madeleine proustiana di molti genovesi che porta alla mente i ricordi di cenoni e di pranzi di natale in famiglia, è una fetta importante della nostre vite.

È ottimo sia alla fine del pasto ma anche come colazione e merenda. Provalo anche sbriciolato dentro a dolci al cucchiaio o come base per cheesecake.

Specialità tradizionale, il pandolce genovese basso è stato inventato dai pasticceri di Genova alla fine del 1800 come variante del pandolce genovese alto, riscontrando fin da subito un grande successo in città.

INGREDIENTI e ALLERGENI

Farina di GRANO tenero “0”, uvetta sultanina 22%, BURRO , zucchero, LATTE , arancia candita (arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, conservante: E202) 9% UOVA , pinoli 3%, agenti lievitanti (sodio pirofosfato, sodio bicarbonato, farina di FRUMENTO ), aromi.

Contiene: GLUTINE , UOVA , LATTE , prodotti derivati dal LATTE e FRUTTA A GUSCIO .