Riesling Classic Hugel Estate 2016 75cl - Alsace

Il bianco Riesling “Classic” prodotto dalla cantina alsaziana Hugel è il vino che meglio rappresenta il territorio, con la sua elegante purezza e la sua tensione minerale. I migliori grappoli sono portati in cantina e pressati in modo soffice. Il mosto fiore è avviato alla fermentazione, che si svolge in parte in botti di legno e in parte in vasche d’acciaio, alla temperatura controllata di 18-24 °C. Il vino viene imbottigliato in primavera, dopo un leggero filtraggio.