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TIPO DI TÈ: TISANA
Il tè Forté African Solstice contiene bacche di sambuco e mirtilli, che aggiungono una profondità fruttata a questo tè Rooibos e sono anche ricchi di antiossidanti. I cinorrodi rosso rubino aggiungono un allettante equilibrio tra crostata e dolce e sono anche ricchi di vitamina C, uno dei nutrienti di supporto immunitario più sicuri ed efficaci.
Il Solstizio d'Africa è un ottimo tè in qualsiasi momento. Rooibos ha un sapore corposo che resiste al latte e allo zucchero come un tè per la colazione senza caffeina. Allo stesso modo, il sentore di vaniglia e frutti di bosco aggiungono un tocco di dolcezza che può deliziare dopo cena o per un trattamento di metà pomeriggio. Molto meno tannico del tè, il rooibos è molto facile per gli stomaci sensibili e può essere facilmente gustato con o senza cibo. Il Solstizio d'Africa si abbina molto bene con sapori ricchi come caramello, carni e formaggi.
Afrikaans per "cespuglio rosso", rooibos deriva dalla pianta Aspalathus Linearis , che cresce solo nell'area di Cedarberg, nella provincia del Capo Occidentale del Sud Africa. Il rooibos è stato consumato dai Boscimani come rimedio a base di erbe per secoli, ma il rooibos come lo conosciamo è un'invenzione relativamente recente. Le tecniche per la produzione del tè nero Keemun sono state importate dalla Cina e applicate al rooibos all'inizio del XX secolo. Pianta difficile da coltivare, le tecniche di coltivazione dell'Aspalathus Linearis non furono padroneggiate fino agli anni '30.
A partire dalla metà del 20° secolo, il consumo di rooibos è diventato molto diffuso in Sud Africa, spinto in parte dalla convinzione che possa aiutare con le coliche nei bambini. Generalmente consumato con latte e zucchero in Sud Africa, il rooibos ha rapidamente raggiunto popolarità in Europa e Nord America negli ultimi dieci o due anni, dove viene spesso bevuto senza aggiunte.
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