Triple Sherry Cask 70cl - Distillery Kavalan astuccio

Kavalan Triple Sherry Cask è un whisky recente nella gamma di produzione della distilleria Kavalan, la distilleria di Taiwan del Gruppo King Car. In meno di venti anni la distilleria Kavalan è riuscita a imporsi nel panorama della distillazione mondiale grazie a una serie di punteggi alti per molti imbottigliamenti, sia del core range sia delle più pregiate selezioni, garantendosi attenzione mediatica e da parte degli appassionati di questo distillato, non propriamente di Taiwan. Questo Kavalan Triple Sherry Cask non è un’aggiunta casuale al core range, bensì la precisa scelta di affinare il whisky in tre tipologie di botti differenti, tutte e tre tipologie di sherry di diversa estrazione, ovvero Oloroso, Pedro Ximenez e Moscatel, per garantire molteplici sfaccettature a combinarsi con l’affinamento tropicale caratterizzato da una evaporazione vertiginosa se confrontata al resto del mondo. Un bel modo di affrontare questa necessaria distilleria.