Vosne-Romanée Villages "Quartiers De Nuits" 2020 - Domaine De Bellene

Di colore rosso cremisi che vira al granato con l’età, al naso gli aromi seguono uno spettro classico del Pinot Noir, esprimendosi con note di ciliegia, uva spina e il ribes nero fino alle note di sottobosco, funghi e spezie come la cannella. In bocca è un vino di grande cuore, potente in bocca, pieno e carnoso, e i suoi tannini sono ben levigati.

ABBINAMENTI

La sua struttura lo abbina con frattaglie arrostite o fritte, carni succose come il maiale arrosto o in salsa, l'agnello arrosto o il vitello brasato. Va meglio con formaggi con un sapore ben marcato come Époisses, Langres, Ami du Chambertin.

CANTINA

"Domaine de Bellene è la cantina fondata da un giovane di nome Nicolas Potel nel 2005, brillante vigneron con le radici ben salde nella secolare storia della Borgogna. Il nome del

VOSNE-ROMANÉE VILLAGES "QUARTIERS DE NUITS" 2017 - DOMAINE DE BELLENE: PERCHÉ CI PIACE

I vini di questo villaggio simboleggiano l’eleganza dell’espressione del pinot noir. Hanno morbidezza e sono sostenuti da tannini abbastanza discreti e da un’acidità vivace per un vino rosso. Vini succosi, dotati di una lunga persistenza finale, che sviluppa note di ciliegia, fragola e sottobosco. Tra i migliori vini rossi di Borgogna.